El Hostal Mallorquines es uno de los más antiguos de la comarca de la Selva. En el 1925 tomó las riendas Pau Bardalet i Costa y desde entonces ha ido pasando de padres a hijos hasta llegar a la generación actual, la tercera, con Pau y Maria Batlle Bardalet, que están al frente del negocio familiar.
Situado en un lugar estratégico (en la carretera que va de Sils a Santa Coloma de Farners) es un importante lugar de encuentro de viajeros. El Hostal se construyó en un camino de la vía romana que unia París con Tarragona. Antiguamente era un lugar de paso y parada obligatoria para los que hacian el trayecto a pie, en carro o en carruaje. En la actualidad está rodeado por importantes vias de comunicación como la N-II, la autopista A-7, el eje tarnsversal de Catalunya y la estación de renfe de Sils.
El Hostal esta muy cerca del aeropuerto de Gerona y a medio camino entre la ciudad de Barcelona y Francia.
El Hostal Mallorquines es un lugar que ha sabido conservar y preservar su historia dando pasos hacia delante introduciendo todo aquello que ahora pide el cliente ya sea en comodidad, en una cocina moderna y evolucionada sin olvidar los platos tradicionales. Unas habitaciones totalmente equipadas y modernas que conservan el espíritu fundacional y donde se han introducido las nuevas tecnologías.
Está dotado con cinco comedores pensados en las preferencias y gustos de los que se sentaran a comer en sus respectivas mesas, cada uno de los cuales tiene su propia personalidad. En sus ámplios y confortables salones cabe todo tipo de comida desde la familiar hasta la de empresa, pasando por banquetes de boda, bautizos, o todo tipo de actividad cultural.
La bodega del Hostal Mallorquines es una de las joyas del establecimiento. Es un espacio dedicado al vino de cosecha propia, vinos elaborados siguiendo los métodos tradicionales de la cas, vinos naturales muy apreciados en todo el país . Desde la bodega también se ofrecen un extenso y variado surtido de cavas, licores y vinos de marca para atender todas las preferencias de los clientes.
En los últimos tiempos se ha aumentado la oferta de establecimiento creando el «Mallorquines Grup». Bajo esa marca se aglutina el Hostal y las casas de turismo rural «Can Fané», «La Bòbila» y «Can Caballé». Espacios extraordinarios y totalmente reformados que ofrecen a los turistas que quieran pasar unos dias de descanso en la comarca de la Selva donde descubriran bonitos e históricos paisajes de la comarca y de las Guillerias, el Montseny, etc…
El establecimiento es un lugar histórico, cargado de tradición y ampliamente conocido, un lugar donde todos se sienten bien desde los clientes al personal de la casa, fórmula que garantiza su éxito.