Home (fr)

Tradition et innovation

Hostal Mallorquines est un établissement historique de la plaine de la Selva, situé sur un passage traditionnel relié au « cami ral ». L’établissement conserve l’essence de plus de 90 ans d’histoire et les éléments architecturaux les plus significatifs de ces décennies au cours desquelles plusieurs générations se sont succédées. Tradition et innovation est l’âme de la génération actuelle en travaillant à partir de la cuisine les différents services offerts, avec la préservation de l’histoire et en pariant sur l’adaptation à l’époque actuelle.

Les produits de proximité sont la base de la cuisine.

Vous pouvez profiter de la gastronomie de l’auberge de n’importe quel endroit grâce au service de traiteur ou de commandes à emporter où vous pourrez déguster les délices de ses plats.

Tout au long de l’année il ya plusieurs activités pleines d’histoire comme le’Joc dels Ous’, le petit déjeuner du Pare Pelegrí de Tossa de Mar et récemment la Llotja de l’automòbil et la moto antiga de Sils ont été ajoutés, qui est vécu avec intensité de l’Hostal. De nouveaux espaces ont été ouverts pour des célébrations qui se trouvent juste à côté de l’auberge et qui ont un charme particulier. Une activité gastronomique et culturelle a également été consolidée : « L’Estiu dels Sentits ». Les vendredis de juillet, des dîners spectacles sont organisés en présence d’artistes exceptionnels.

90 ans

L’Hostal Mallorquines est l’une des plus anciennes de la région de La Selva. En 1925, Pau Bardalet i Costa a repris les rênes et depuis lors, elle a été transmise de père en fils à la génération actuelle, la troisième génération, avec Pau et Maria Batlle Bardalet, qui sont en charge de l’entreprise familiale.

Situé dans un endroit stratégique (sur la route de Sils à Santa Coloma de Farners), c’est un point de rencontre important pour les voyageurs. L’auberge a été construite sur une route sur la voie romaine qui reliait Paris à Tarragone. Autrefois, c’était un lieu de passage et d’arrêt obligatoire pour ceux qui faisaient le voyage à pied, en voiture ou en calèche. Elle est actuellement entourée d’importantes voies de communication telles que la N-II, l’autoroute A-7, l’axe Tarnsversal de Catalogne et la gare de Sils.

L’auberge est très proche de l’aéroport de Girona et à mi-chemin entre la ville de Barcelone et la France.

L’Hostal Mallorquines est un lieu qui a su préserver et préserver son histoire en faisant des pas en avant et en introduisant tout ce que le client demande maintenant dans le confort, dans une cuisine moderne et évoluée sans oublier les plats traditionnels. Des salles entièrement équipées et modernes qui préservent l’esprit fondateur et où les nouvelles technologies ont été introduites.

Il est équipé de cinq salles à manger conçues pour les préférences et les goûts de ceux qui vont s’asseoir pour manger à leurs tables respectives, chacune ayant sa propre personnalité. Dans ses salons spacieux et confortables, il y a de la place pour tous les types de nourriture, de la famille à l’entreprise, y compris les banquets de mariage, les baptêmes et toutes sortes d’activités culturelles.

La cave de l’Hostal Mallorquines est l’un des joyaux de l’établissement. Il s’agit d’un espace dédié au vin du terroir, des vins élaborés selon les méthodes traditionnelles de la maison, des vins naturels très appréciés dans tout le pays….. La cave offre également un assortiment étendu et varié de cavas, de liqueurs et de vins de marque pour répondre à toutes les préférences des clients.

Ces derniers temps, le nombre d’établissements a augmenté et le « Mallorquines Grup » a été créé. Sous cette marque, l’auberge et les maisons de tourisme rural « Can Fané », « La Bòbila » et « Can Caballé » sont réunies. Des espaces extraordinaires et totalement rénovés qui offrent aux touristes qui veulent passer quelques jours de repos dans la région de La Selva où ils découvriront les beaux et historiques paysages de la région et les Guillerias, le Montseny, etc…….

L’établissement est un lieu historique, plein de tradition et largement connu, un lieu où tout le monde se sent bien, des clients au personnel de la maison, une formule qui garantit son succès.

Restaurant (fr)

L’Hostal Mallorquinas est un établissement historique situé sur un passage traditionnel relié au « Cami Ral ».

En tant que restaurant, il est connu pour son menu quotidien basé sur la cuisine catalane traditionnelle qui utilise les meilleurs produits de proximité ainsi qu’un menu innovant qui travaille des produits de la plus haute qualité. Il dispose de différentes salles et espaces qui peuvent être équipés pour accueillir de petits groupes jusqu’à de grandes célébrations.

Nous prenons soin de chaque détail pour rendre votre expérience aussi agréable que possible.

Réservez une table pour le déjeuner ou le dîner.

Profitez de notre gastronomie.