Inici

Tradició i innovació

Hostal Mallorquines és un establiment històric de la plana de la Selva, situat en una ruta de pas tradicional vinculada al camí ral. L’establiment, conserva l’essència de més de 90 anys d’història i els elements arquitectònics més significatius d’aquestes dècades per les que han anat passant diverses generacions. Tradició i innovació és la manera de fer de la generació actual que treballa, des de la cuina als diversos serveis que s’ofereixen, amb la conservació de la història i també apostant per l’adaptació als temps actuals.

Els productes de proximitat són la base de la cuina.

Es pot gaudir de la gastronomia de l’Hostal des de qualsevol indret gràcies al servei de càtering o els encàrrecs per emportar que faciliten que es puguin assaborir les delícies dels seus plats allà on calgui.

Al llarg de l’any es viuen diverses activitats carregades d’història com el ‘Joc dels Ous’, l’esmorzar del Pare Pelegrí de Tossa de Mar i en els darrers temps s’ha afegit la Llotja de l’automòbil i la moto antiga de Sils, que es viu amb intensitat des de l’Hostal. S’han obert nous espais per fer celebracions que estan just al costat de l’Hostal i que tenen un especial encant. També s’ha consolidat una activitat gastronòmica – cultural: l’Estiu dels Sentits. Els divendres del mes de juliol s’organitzen sopars – espectacle, amb la presència de destacats artistes.

90 anys

L’Hostal Mallorquines és un dels més antics de la comarca de la Selva. El 1925 en va prendre les regnes en Pau Bardalet i Costa i des de llavors l’establiment ha anat passant de pares a fills fins arribar a la generació actual, la tercera, amb en Pau i la Maria Batlle Bardalet, que estan al capdavant del negoci familiar.

Situat en un lloc estratègic, a la carretera que va de Sils a Santa Coloma de Farners, és un important punt de trobada de viatgers. L’Hostal es va construir en un camí de la via romana que unia París amb Tarragona. Antigament era un lloc de pas i de parada obligada per als que anaven a peu, en carro o en tartana. En l’actualitat està envoltat d’importants vies de comunicació com la N-II, l’Autopista A-7, l’Eix Transversal de Catalunya i l’estació de tren de Renfe de Sils. L’Hostal està al costat de l’Aeroport de Girona, de la Costa Brava, de la ciutat de Girona i el trobem a mig camí de França i de la ciutat de Barcelona.

L’Hostal Mallorquines és un lloc que ha sabut conservar la seva història, l’ha preservat, però també ha volgut donar passos endavant introduint tot allò que ara demana el client ja sigui en comoditat, en una cuina evolucionada (sense oblidar els plats tradicionals), unes habitacions totalment equipades i modernes que conserven un regust d’antic i també s’han introduït les noves tecnologies.

L’Hostal Mallorquines està dotat amb cinc menjadors pensats en les preferències i gustos dels que hauran de seure en les respectives taules, cadascun d’ells té la seva pròpia personalitat. En els seus confortables i amplis menjadors hi tenen cabuda àpats de caràcter familiar, d’empresa, banquets de noces, batejos o tota mena d’ activitats culturals.

El celler de l’Hostal Mallorquines és una de les joies de l’establiment. És un espai dedicat al vi de collita pròpia. Vins elaborats seguint els mètodes tradicionals de la casa, vins que per ser naturals, són molt apreciats arreu del país. Des del celler també s’ofereix un extens i variat assortiment de vins, caves i licors de marca per atendre totes les preferències dels clients.

En els darrers temps s’ha ampliat l’oferta de l’establiment creant el Mallorquines Grup. Sota el paraigües d’aquesta marca s’aglutina l’Hostal i les cases de turisme rural Can Fané, la Bòbila i Can Caballé. Espais extraordinaris i totalment reformats que s’ofereixen als turistes que vulguin passar uns dies de lleure a la comarca de la Selva on descobriran bonics i històrics paratges selvatans i les Guilleries, el Montseny o les comarques veïnes.
L’Hostal Mallorquines és un lloc històric, carregat de tradició i conegut arreu, un hostal en el que tothom s’hi troba bé des dels clients al personal de la casa i aquesta és una de les fórmules que garanteixen el seu èxit.

Restaurant

L’Hostal Mallorquines és un establiment històric situat en una ruta de pas tradicional vinculada al camí ral.

Com a restaurant és conegut pel menú diari basat en la cuina tradicional catalana que utilitza els millors productes de proximitat així com una carta innovadora i que treballa la qualitat. Disposa de diferents sales i espais que es poden condicionar per acollir-hi des de grups reduïts fins a grans celebracions.

Cuidem tots els detalls perquè la vostra experiència sigui d´allò més agradable.

Reserva una taula per dinar o sopar.

Gaudiu de la nostra gastronomia.