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L'auberge
Mallorquines a six salles à manger avec diverses
capacitées. Il offre dès salles à manger
privées pour 8 a 10 personnes,ainsi que de salons pour 90 personnes
Elles ont
été décorées en tenent compte des
goûts et des prioritées de la clientèle qui va
les utiliser.
En
général, la décoration est rustique, avec murs
de pierre, voûtes de céramique rouge, plafonds de bois,
lampes de fer forgé, noble poutres de chêne.
Le resultat global
démontre la preocupation des propiétaires pour offrir
un niveau de confort et bon service, notre obtectif principal.
L'auberge
Mallorquines a aussi un gran cellier destiné à
emmagasiner des vins de son cru dans de grans tonneaux. Nos vins sont
bien connus partout, et notre succès se fonde presque tout sur
la richesse et la qualité des vins que nous offrons.
La cuisine est le
coeur, l'âme de l'auberge Mallorquines. Notre cuisine est
basée sur les recettes typiques de notre pays. Notre menu est
changé avec régularité selon les produits de
chaque saison. Notre cuisine est pleine de plats que nous avons
appris de génération en génération.
Nos plats typiques
sont, les escargots, pieds de cochon, veau avec champignons, au
perdrix chou, sanglier au champignons, saucisse du pays avec haricots
blancs. Sans oublier surtout quelques notes de " nouvelle
cuisine "
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